Лето - пора натуральных витаминов, которые содержаться в ягодах, фруктах и овощах. В летние месяцы я всегда немного становлюсь поклонником сыроедения - перехожу на легкие салаты, фрукты, ем много овощей и отказываюсь от мяса и жареной пищи, употребляю много воды и соков. Мне нравится то, как такая диета влияет на самочувствие и организм - просыпаться по утрам становится намного легче, появляется энергия, улучшается состояние волос и кожи.
Поговорим о том, где же искать незаменимые витамины и минералы летом:
Клубника
В 5 ягодах клубники содержится столько же витамина С, сколько в целом апельсине. Также клубника содержит важные биологически активные вещества, необходимые для регуляции работы организма. Смешиваем ягоды с молоком, или посыпаем небольшим количеством сахара, и радуемся лету!
Малина
Источник витамина С, калия и магния, а также клетчатки. Малину хорошо добавлять в холодный чай. Вкусный вариант - малина и мороженое, или сметана.
Вишня
Вишня очень полезна - богата клетчаткой, бета-каротином, витаминами С и В, железом, калием и марганцем, фолиевой кислотой, при этом малокалорийна и вкусна. Ягоды отлично тонизируют и поддерживают иммунитет.
Яблоки
Яблоки доступны для нас круглый год, но в летних плодах больше необходимых витаминов. Я люблю сорта зеленых яблок, с кислинкой. Это отличный источников витамина С и органических веществ. Яблоки хороши в летних легких салатах и на завтрак, с йогуртом. Один из моих любимых рецептов - запечь яблоки с медом и корицей, не сильно калорийно и невероятно вкусно!
Кроме очевидной пользы в виде витаминов, есть еще ощутимый повод придерживаться диеты из овощей и фруктов летом - они способны поддержать и продлить летний загар. Шпинат, салат романо, капуста кейл, персики, дыни, грейпфруты, сливы, перцы, томаты, морковь содержат каротиноиды - пигменты красного и желтого цвета, их оттенок они в незначительной степени способны передавать коже. Каротиноиды не разрушаются при нагревании — можно потушить овощи или приготовить в пароварке. Основные вещества, отвечающие за пигментацию кожи, — меланин и каротин. Бета-каротин можно получить только из растительных ингредиентов и пищевых добавок, меланин поступает нам вместе с солнечными лучами.
Свежая летняя идея - заменить воду на пляже холодным морковным или персиковым соком.
О люблю фруктики)
ОтветитьУдалитьОчень интересный пост! Мне нравится ваш блог: дизайн, стиль, фото! Совершенно случайно нашла вас, и хочу сказать, что вы молодец! Желаю вам удачи с вашим блогом!)
ОтветитьУдалитьБуду рада увидеть вас в своем блоге!
www.dianacloudlet.com
спасибо большое за хорошие слова)
УдалитьВаш блог замечательный! рада знакомству)